空气炸锅版蒜蓉焗生蚝

作者： 00妈

相当美味的快手菜，美中不足的是生蚝个头小了点，大家记得买肥点的蚝哈！❤️

用料

• 生蚝 十来个
• 蒜蓉 一个大蒜的量
• 葱花 少许
• 油、盐、生抽、白糖 适量

空气炸锅版蒜蓉焗生蚝的做法步骤

步骤 1

做法： 热油锅中加了适量生抽、糖、盐爆香后的蒜蓉，用勺子舀出铺在刷干净切开的生蚝上，现磨黑胡椒粉，摆入预热过的空气炸锅中，180度8-12分钟（视蚝大小而定）。快好时拖出撒葱花再焗一小会即可。❤️

步骤 2

开蚝是个技术活，今天我也是第一次开。找把锋利的刀子（注意安全哈），沿切口进去把肉断开一部分，切口就比较容易打开。接着小心把一侧的肉和壳全部断开，壳就可以轻而易举地分成两半。把没肉那半丢掉，留下带肉的壳。

步骤 3

熟能生巧。开了几个后大家会越来越熟悉。

步骤 4

这是油锅中加了调料爆香后的蒜蓉。铺到生蚝上完毕后如果剩的有多千万别浪费，随便炒个蒜蓉生菜、蒜蓉菜心都是美味一盘。

步骤 5

铺在生蚝上再磨点黑胡椒粉上去。

步骤 6

最后丢点葱花进去小焖一会就好啦！

步骤 7

拍照时最肥的几个生蚝已经进了老公和我的肚子，眼前这坨小不点大家将就下。这个菜相当简单快手且美味，期待你们的反馈！❤️

菜谱创建时间：2019-10-09 22:52:38