红焖大虾

作者： 泠汐瑶

用料

• 大虾 400克
• 姜片 20克
• 大葱段 30克
• 植物油 30克
• 糖 20克
• 盐 2.5克
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 料酒 15克
• 番茄酱 50克
• 葱花 适量

红焖大虾的做法步骤

步骤 1

剪去虾尖头部分和虾脚，再把虾背部剪开，去除黑色的虾线，将虾洗净备用。

步骤 2

在主锅中倒入植物油、姜片和大葱段，盖上锅盖，3分钟/120度/速度小勺，爆香。

步骤 3

爆香后加入事先准备好的虾、糖、盐、生抽、老抽、料酒和番茄酱。盖上锅盖10分钟/Varoma/反转小勺焖炒。

步骤 4

撒上葱花即可享用。

菜谱创建时间：2019-10-09 17:17:31