20分钟就能开吃的韩式烤肉

作者： 九月末的小蘑菇

🎈最近一直特别想吃烤肉，不过有了崽出门就成了一件需要预先安排思量的事，昨晚突然超想吃，diy吧！ 🎈2人份用量~大家灵活调整哈 🎈末尾吃法大放送~告你怎么吃最美味~~~

用料

• 五花肉 吃多少买多少
• 果仁 1把
• 蒜 3瓣
• 姜 4-5片切末末
• 韩式辣酱
• 白芝麻 (没有也行)
• 生抽
• 耗油
• 蜂蜜
• 香油
• 料酒
• 糖
• 金针菇 1把(配麻油)
• 麻油 1瓶(搭配金针菇)
• 杏鲍菇 1个
• 土豆 1个
• 生菜 1个
• 豆瓣酱
• 甜面酱
• 黄豆酱

20分钟就能开吃的韩式烤肉的做法步骤

步骤 1

🎈先腌肉！ 生抽(1份)、料酒(1份)、耗油(1份)、韩式辣酱(1份)蜂蜜(适量)、姜末(根据肉量灵活掌握)、香油(不用很多) ·混合后再与五花肉抓匀(可用一次性手套抓，直接用东西拌匀也行) ·腌制时间:15min就行了，基本上把所有配料都准备完的时间就ok了~

步骤 2

🎈制作蘸酱！ 独家秘方，分享给勤劳的“吃货”们~ ·生抽、耗油、韩式辣酱、甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱、白芝麻、糖 ·灵魂配比，无需加盐，豆瓣酱很咸，不要放太多，糖用来提味，一定要放哦~

步骤 3

🎈制作辅料！ ·蒜片:蒜瓣切片 ·花生碎:市场五香果仁剥皮再拍碎

步骤 4

🎈准备菜！ ·土豆切片 ·杏鲍菇去头切片 ·金针菇切掉根部 ·生菜冲冲水剥开 ·端上桌准备开饭~

步骤 5

🎈烧烤顺序: 1·五花肉 2·菇类 3·土豆 ps:因为五花肉在煎烤的过程中会出油，及时用菇类包围会减少崩油的情况，菇类也更入味~~ ps:金针菇建议在快熟时淋上麻油~超好吃！谁吃谁知道嘻嘻嘻

步骤 6

🎈怎么吃: ·肉类不蘸酱、蔬菜蘸酱 ·肉类烤熟蘸花生碎 ·生菜卷肉、蒜片、金针菇 ·生菜卷杏鲍菇 ·土豆片单吃 以上~ 完整方法及心得体会分享给大家，希望大家和我们一样能因为吃到一顿好饭而获得满满的幸福感~~

20分钟就能开吃的韩式烤肉的小贴士

建议选择有纹路的锅，还有及时翻动哈~ 如果土豆干巴巴的，可以刷一点油(我刷的炒菜用的花生油)

菜谱创建时间：2019-10-09 10:43:07