虾干萝卜粉丝汤

作者： _Blanche。

秋季，正是吃萝卜的好时节，素有“小人参”之美称，不但营养丰富，还有较高的食疗价值。 萝卜具有清热解毒、化痰止咳、健脾消食之功效。 虾干萝卜粉丝汤，口感清淡，鲜美爽口～ 特别适合秋季的一款汤。 喜欢就收藏吧🤗

用料

• 小白萝卜 1根
• 粉丝 1把
• 虾干 8只
• 金针菇 适量
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 葱花 适量

虾干萝卜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

金针菇切小段，虾干洗净， 粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝备用。

步骤 2

起油锅，到适量油，等油温七成左右，把萝卜丝和金针菇倒入，翻炒变软。

步骤 3

再加适量水煮开。

步骤 4

再把粉丝和虾干一同入锅，加点猪油（没有猪油也可以不加）提香，再慢炖3分钟左右，再加适量盐、胡椒粉、生抽调味即可。

步骤 5

盛出，撒葱花即可。

虾干萝卜粉丝汤的小贴士

萝卜丝油里翻炒下入汤这样萝卜丝就不会有涩涩的味道。

菜谱创建时间：2019-10-08 21:09:35