芋梗割回来,洗干净,晒干水分变软
切段放盐盐腌一下,腌水分就可以装瓶
矿泉水瓶子洗净沥干水分装瓶,用筷子塞瓶子弄紧 没塞紧留有空气会坏。有水不怕那是盐水)
装好了,放阴凉处,过一个月就可以吃了。
腌好的 可以加蒜蓉 和辣椒炒
可以加蒜头 辣椒 荞头一起腌,腌越久越酸