香酥小面窝

作者： 麻麻爱折腾

上周好想吃面窝就在外面早点摊子买了两个，吃的我满嘴留油😂️愣是一天都不想吃饭了。昨天在家用破壁机试了下，果然能磨出满意的米浆做面窝了哈哈

用料

• 大米 1杯
• 黄豆 50克
• 盐 3至5克
• 糯米粉 10克
• 姜 两三片
• 葱 两根

香酥小面窝的做法步骤

步骤 1

大米和黄豆洗一下隔夜泡好

步骤 2

泡好的大米和黄豆跟生姜一起倒入破壁机磨成米浆（水量刚好没过材料2厘米就行） 打好的米浆加入葱花搅拌一下 上锅倒油连勺子一起加热，油烧好就可以炸了

步骤 3

小面窝炸到金黄会自己脱模浮上来，再炸一会两面都是金黄色就可以捞上来滤油了

步骤 4

尽情享用金黄小面窝吧😄

菜谱创建时间：2019-10-08 13:15:59