咖喱牛尾汤

作者： 奶油番瓜汤

清空冰箱发现牛尾，不能浪费！ 现在肉价贵得很！

用料

• 牛尾 500 克
• 姜6 片
• 盐 若干 克
• 胡萝卜 1 根
• 土豆 1 个
• 洋葱 半 个
• 油咖喱 半罐

咖喱牛尾汤的做法步骤

步骤 1

生姜入水沸腾起来～此时的牛尾正在浸泡冷水去血水ing，2小时啦！

步骤 2

牛尾入锅飞水，沸腾，捞出，洗净，备用。

步骤 3

重新一锅水和姜片，入洗净的牛尾，煮开！

步骤 4

煮开就可以源源不断的撇浮末，多次往返，直至木有。

步骤 5

撇了老半天浮末，效果还可以吧。调小火盖盖咕嘟1.5小时

步骤 6

一个土豆切块

步骤 7

白洋葱，一定要哦，增加甜口吊仙，很大，切块，半个就够了。

步骤 8

还有胡萝卜，没拍，切块一起入锅咕嘟。

步骤 9

等土豆胡萝卜酥软之后调入半罐油咖喱，记得把油先倒掉点。根据自己的口味撒盐。不用加糖啦，有洋葱自带甜味释放。咕嘟5分钟装盘吧！

步骤 10

牛尾汤成啦！好吃的不要不要的！

菜谱创建时间：2019-10-07 19:35:16