照烧鸡腿排

作者： 奶油番瓜汤

用料

• 鸡腿 3只
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺

照烧鸡腿排的做法步骤

步骤 1

冷冻鸡腿泡水解冻泡去血水，擦干备用

步骤 2

家里现成的只有这个蜂蜜，挖两勺没事吧😂调个酱汁，生抽老抽料酒蜂蜜各一勺，加点水搅和，根据自己的口味调咸甜。

步骤 3

鸡腿拆骨，料酒姜汁腌制会，主要去腥。

步骤 4

薄油煎鸡腿排，鸡皮那面先下，鸡皮油脂丰润，出油定型，应该用铲子把鸡腿压压扁的，腿腿有点美貌，没舍得碰它，导致有点厚，一度担心内部不熟，记得压扁哟！

步骤 5

看！来回翻了两次鸡皮已经煎至焦黄。

步骤 6

浇汁，调中小火，盖盖子咕嘟5分钟。

步骤 7

大火收干酱汁，闲来无事勺子浇点酱汁上色。

步骤 8

摆盘，哪怕不熟小模样一定要美！

步骤 9

还担心太厚了鸡排不熟，颤颤巍巍地切开，很成功！有大家先试啦！软嫩多汁，好吃的不得了！

菜谱创建时间：2019-10-18 22:27:41