长汀客家白斩鸭

作者： 木木彼岸

客家白斩鸭，用的是农家散养的黑麻鸭

用料

• 鸭 只1
• 姜 1块
• 盐 适量
• 葱 几根

长汀客家白斩鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子隔水蒸熟，不能蒸到烂

步骤 2

准备好姜、葱、还有老家特有的一种香叶(没有可不放)用盐抓好。

步骤 3

香料铺在鸭肉上，然后用加盐的热汤汁一遍遍浇上、倒出，入味。

步骤 4

鸭子粥

菜谱创建时间：2019-10-07 18:31:49