铁棍山药一根,切段。红枣煮熟去核。装进料理杯,打入一个鸡蛋。
料理棒打碎,成粘稠糊状即可。
玻璃模具(我的是乐扣的玻璃饭盒)垫上烘焙纸,倒入面糊,冷水上锅,模具上盖一个盘子,然后盖锅盖。
冷水上锅蒸20分钟,停火焖5分钟出锅,倒扣在盘子里切块晾凉。
松软香甜,还有点点滑滑的口感,宝宝很爱吃。