杏鲍菇炒肉丁

作者： 美之秀子

假日美食

用料

• 杏鲍菇 4 个（切方粒）
• 里脊肉 200 克（切肉粒）
• 蒜 1 瓣（拍碎）
• 蚝 油 1 勺
• 花生油 3 匙
• 料酒 1 勺
• 酱油 1 勺
• 青椒 1 个（切粒）
• 淀粉 1 勺
• 砂糖 1 勺
• 豆瓣酱 2 勺

杏鲍菇炒肉丁的做法步骤

步骤 1

里脊肉切粒，加淀粉，少许盐，料酒，蒜头，半匙花生油拌匀

步骤 2

拌好的肉粒再加入蚝油入味备用

步骤 3

杏鲍菇竖着对切再对切然后切粒

步骤 4

锅里烧油先把肉粒炒熟

步骤 5

再把杏鲍菇粒和辣椒粒一起炒

步骤 6

杏鲍菇粒炒的差不多的时候倒半碗水，倒入里脊肉粒大火烧两分钟收汁

步骤 7

收汁，放少许酱油和砂糖调味

步骤 8

美味可口下饭菜——杏鲍菇炒里脊肉粒！正！

菜谱创建时间：2019-10-06 13:48:57