上汤娃娃菜（或苋菜）

作者： Ryan4U

用料

• 娃娃菜 颗
• 皮蛋 个
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 火腿肠
• 咸鸭蛋
• 葱

上汤娃娃菜（或苋菜）的做法步骤

步骤 1

娃娃菜对半切，然后四分之一切，八分之一切，切至条状

步骤 2

葱切花，大蒜切片，姜少许切沫，火腿肠切丁，咸鸭蛋剥开 分开蛋黄蛋白，皮蛋冻一下，切的时候，蛋黄不会流出来，将皮蛋切成块

步骤 3

锅中加油，烧热，下蒜片，姜末，下入咸鸭蛋黄，搅碎起泡

步骤 4

下入咸鸭蛋白，皮蛋块，葱白，虾米炒香

步骤 5

下火腿肠，炒一会，加入热水，煮沸，加盐，鸡精

步骤 6

下入娃娃菜，烧两到三分钟，加入葱花拌几下起锅

菜谱创建时间：2019-10-05 22:47:58