备料如图,我的烤盘浅,3.5cm,一个地瓜就够用
削皮、切块,上锅隔水蒸。20分钟左右,时不时拿叉子叉下,叉透就OK,不要太老了。
加入适量牛奶、芝士,拿叉子或勺子压碎、搅拌。这次地瓜买的不好,不够甜,就额外放了白糖。
平铺压实在烤盘上
均匀铺满芝士
烤箱180度5分钟预热后,180度烤15分钟
搞定~拍照片~
满满的芝士~