秘制烧烤料

作者： 肥宅蔷薇君

这是可以用于牛羊肉等烧烤的孜然风格烧烤料，特点是使用了大粒的孜然炒香，香味浓郁

用料

• 孜然 10g
• 小茴香 1g
• 花生碎 2克
• 白芝麻 2克
• 盐 2克
• 鸡粉 1.5g
• 黄豆粉 2克
• 十三香 0.3g
• 花椒粉 0.5g

秘制烧烤料的做法步骤

步骤 1

孜然，小茴香，芝麻，花生称量好

步骤 2

加入干的铁锅，小火炒1分钟就可以了，炒香，注意防止炒糊

步骤 3

加入石臼捣碎

步骤 4

注意不要捣的太碎

步骤 5

加入其余调料混合均匀即可

步骤 6

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菜谱创建时间：2019-10-05 12:53:03