花生酥

作者： 请叫我猫头鹰

这种中式小点心在我家特别受欢迎，操作简单又快手，花生酱我是自己做的，400克烤熟的花生去皮➕3克盐，放入破壁机里搅搅就行，我没有加糖，口味自己看着来

用料

• 玉米油 25克
• 花生酱 100克
• 糖粉 30克
• 盐 1克
• 中粉 90克

花生酥的做法步骤

步骤 1

比较喜欢带颗粒的花生酱，我没有额外加油打，看下状态非常浓稠，不会滴落，如果你用四季宝花生酱用量是50克

步骤 2

玉米油、花生酱、糖粉、盐搅拌均匀

步骤 3

加入面粉搅拌均匀，放冷藏静置30分钟

步骤 4

平均分成12个剂子，每个21.5克，面团不粘手，不用戴手套操作

步骤 5

用月饼模具压模，快压好的时候上下火150度预热烤箱

步骤 6

上下火150度烘烤30分钟

步骤 7

香香酥酥粉粉微咸的口感，非常适合牙口不好的长辈们，妈妈辈奶奶辈们应该都会喜欢的

步骤 8

不适合送人，成品粉粉酥酥，如果碎了比较尴尬，但是这个饼饼也不是一点硬度都没有，有点像南方的小点心，艾玛我想几天都没想起来叫啥，吃起来也是粉粉的口感

花生酥的小贴士

🦉操作简单到无敌了，0失败

菜谱创建时间：2019-10-04 15:15:40