栗子🌰玛德琳蛋糕

作者： 贾小白Athena

好久没做过玛德琳蛋糕了 秋天的季节就要来点秋天的味道！

用料

• 低筋面粉 80克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 3克
• 黄油 100克
• 细砂糖 80克
• 栗子 12颗
• 栗子泥 130g

栗子🌰玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量出来原料后就开始准备处理模具

步骤 2

涂抹黄油后撒好低粉空掉了多余的面粉放置一边备用

步骤 3

鸡蛋加入白砂糖搅拌均匀

步骤 4

出现这样的密实的小泡泡，让鸡蛋和白糖完全融合在一起

步骤 5

加入自制栗子🌰泥继续搅拌均匀

步骤 6

筛入低筋面和泡打粉，继续搅拌均匀

步骤 7

这样没有结块就OK！黄油烧热，出现大泡泡后小火至小泡泡后过滤放凉

步骤 8

倒入黄油搅拌均匀后放入容器里静置1小时左右

步骤 9

我直接放进量杯里了

步骤 10

模具先倒入一半的面糊

步骤 11

放入糖煮栗子🌰

步骤 12

再倒入其余面糊

步骤 13

放入烤箱，170度24分钟左右

步骤 14

因为有个栗子🌰所以玛德琳傲人的小肚肚看不出来，最后5分钟调低150度

步骤 15

出炉倒扣就出来了！

步骤 16

巧克力融化后装饰一下也可以！不装饰也OK！

菜谱创建时间：2019-10-04 13:18:07