糖醋里脊（记录）

作者： 快乐甜汀

还可以把里脊肉改成鸡胸肉！ 我真的对酸酸甜甜的食物没有任何抵抗力

用料

• 里脊 适量
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 40-50g
• 面粉 适量
• 糖 一勺
• 陈醋 两勺
• 料酒 一勺
• 白胡椒 小半勺
• 盐 适量

糖醋里脊（记录）的做法步骤

步骤 1

里脊肉切块或切条加料酒一点点盐胡椒粉和蛋清淀粉抓匀腌制半小时

步骤 2

蛋黄加面粉加淀粉和水调成糊糊，程度在稀和浓稠之间

步骤 3

烧油，把腌好的肉块裹上面粉糊糊，油温适当的时候放里面炸，炸至浅黄色捞出，再大火把油烧热一点油温高于之前，把肉放进去复炸至金黄色

步骤 4

番茄酱加醋加糖和一点点盐兑水倒入锅中 稍微有点冒泡泡的时候加入一点点油搅拌均匀，然后把淀粉水倒入里面，稍微搅拌一下就可以下炸好的肉块了，翻拌均匀出锅装盘撒芝麻！简单快手好吃！

菜谱创建时间：2019-10-03 13:25:55