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干煎击鱼的做法
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干煎击鱼

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作者: 耕心
耕心
匹兹堡大学的一项研究发现:经常吃鱼的人更快乐。因鱼中含有丰富的欧米茄-3脂肪酸,它是使心情愉悦的一个妙招。因为这种脂肪酸能增强负责情绪的大脑机能。研究还发现经常吃鱼能增强胰岛素的敏感性,从而帮你塑造肌肉,减少腹部脂肪。 有些鱼类食物中含有维生素B12,也是不错的心情调节器,它能通过刺激大脑分泌血清素来消除忧郁,帮你放松。每周吃2次低汞鱼类(如击鱼、鲶鱼、鳕鱼、螃蟹、比目鱼等)会让你更快乐。

用料

干煎击鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材:击鱼。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,然后倒入适量的橄榄油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入击鱼。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至双面金黄。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量的鱼露。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖锅盖,焖一分钟入味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揭盖,即可关火。

干煎击鱼的小贴士

体积较大的鱼类含汞量最高,如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说,最好尽量避免食用这些鱼

菜谱创建时间:2012-04-20 16:34:56
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