青椒牛柳（黑胡椒）

作者： bob0y

内含牛肉超级嫩还不缩水的秘方| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ

用料

• 牛肉 300克
• 青椒 2个
• 黑胡椒牛排料 1勺
• 淀粉 3勺
• 味极鲜 2勺
• 盐 1克

青椒牛柳（黑胡椒）的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，把水挤出，先切成1大拇指甲厚的块，用刀背拍散，再切成条状。青椒洗净切片。

步骤 2

牛柳放一小勺盐，一勺黑胡椒牛排料，拌均匀，放两勺味极鲜拌均匀，放淀粉搅拌均匀。

步骤 3

平底煎锅烧热，放油关小火，将牛肉一条一条放入并分批次翻面。手速快一点总共时间不超2分钟。

步骤 4

放青椒，翻炒半分钟，即可盛出。

青椒牛柳（黑胡椒）的小贴士

按此秘方，300g的牛肉做完还是300g，又嫩又香，麻麻再也不用担心我的牛肉缩水啦。

菜谱创建时间：2019-10-01 18:13:26