中国心🇨🇳—造型馒头

作者： 食肆巷子

此生不悔入华夏🇨🇳 来世还做龙传人 做个中国❤造型馒头 喜迎祖国70周年华诞🇨🇳 小伙伴们一起做起来 告白祖国母亲～🎈🌹🎉🇨🇳

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 水 100克
• 南瓜粉 少许
• 红曲粉 少许

中国心🇨🇳—造型馒头的做法步骤

步骤 1

酵母加水和面粉和成面团揉光滑。取下两小块，一块加入南瓜粉揉成黄色面团，一块加入红曲粉揉成红色面团。

步骤 2

白色面团分成每个大约60克左右的面团。

步骤 3

先把面团揉光滑做成馒头状，稍微按扁。

步骤 4

红色面团擀成薄面片，用心形模具压出心形。

步骤 5

沾一点水把红心粘在馒头面团上。为了不让蒸好后心形鼓起来，可以把心形装饰一下。

步骤 6

第一种 用牙签沿着心形一周按压上花纹。

步骤 7

第二种 取少许白色面团擀薄压出心形。

步骤 8

把白色面皮包在贴好的红色心形面团上。

步骤 9

去掉四周多余的白色面皮。底部四周贴紧。

步骤 10

第三种 友友们也可以按照自己的想法来装饰。

步骤 11

黄色面团擀薄，用模具压出大小两种星星⭐图案。

步骤 12

把大、小星星沾在红心上。 做好的馒头放入蒸笼醒发，当生胚变成原来的1.5倍大，用手指轻轻按压能慢慢的回弹，就表示醒发好了，可以开火蒸制。

步骤 13

蒸制时间是上汽后15分钟。时间到了关火后过5分钟再揭盖。

步骤 14

我的中国心🇨🇳 我爱你中国❤

菜谱创建时间：2019-09-30 19:02:33