桂花糕

作者： 小小馋嘴猫YOU

刚做好的桂花蜜，香甜可口

用料

• 糯米粉 150克
• 澄粉 75克
• 白糖 55克
• 无味食用油 40克
• 温开水 210克
• 桂花蜜 适量

桂花糕的做法步骤

步骤 1

白糖放入温水中搅拌融化，加入食用油继续搅拌，再把糯米粉和澄粉倒进去混合，继续搅拌成酸奶状，在玻璃饭盒里铺上保鲜膜，方便脱模，把拌好的面糊倒进去，上面再封上一层保鲜膜，防止蒸汽滴进去，放入蒸锅中，蒸锅中水要多放一点，怕还没蒸熟水就干了，然后静止40分钟后开大火蒸，水开后再蒸25分钟，关火。

步骤 2

取出倒扣脱模，放凉后放进冰箱冷藏1个小时，这个时候准备一大碗凉水把刀放入凉水里一起放入冷冻室

步骤 3

这个时候就可以用冷冻后的刀切块了，切一次用冰水洗一次再切，一点不粘，切面整齐漂亮，切好后再加桂花蜜，又香又甜又糯，非常好吃

菜谱创建时间：2019-09-29 15:23:59