螃蟹粉丝煲

作者： 早安苏小野

今天去超市本来想买大一点的梭子蟹，结果只有小小的毛蟹。不过还是非常美味的。 在做之前我搜了整个城市的外卖都没有这道菜，没想到自己做起来并不复杂。新手都可以做的！

用料

• 螃蟹 5只
• 粉丝 2卷
• 姜蒜 切粒
• 姜 切片
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 葱 1根

螃蟹粉丝煲的做法步骤

步骤 1

看他们很不爽了！

步骤 2

粉丝泡了两小时。蟹用梭子蟹毛蟹三眼蟹都OK

步骤 3

中间切开，壳扒掉，把不能吃的那个叶瓣拔掉

步骤 4

就成酱紫，清水洗下

步骤 5

姜蒜看我切的，螃蟹用淀粉裹住

步骤 6

姜蒜爆香下粉条炒一分钟捞起来

步骤 7

洗锅重新热油，下螃蟹

步骤 8

炒香

步骤 9

放姜片，料酒，清水烧开

步骤 10

把粉条倒进去

步骤 11

加酱油和盐，大火收汁

步骤 12

没水分了就起锅

步骤 13

起锅放葱

菜谱创建时间：2019-09-27 23:11:11