备齐材料
鲜虾去壳去虾线开背,也可以用冻虾仁,放点生粉搓洗干净放姜片盐料酒生粉腌制15分钟焯水备用。 荷兰豆去筋络洗好斜切一刀,红萝卜洋葱蒜切好。
热锅放油爆香蒜和小洋葱。
放红萝卜片翻炒几下。
倒入荷兰豆大火翻几下,放少量开水炒匀匀。 倒入虾仁,加少量盐,一小匙太太乐头道生抽,炒匀水淀粉勾个薄芡即可锅。
成品图,清脆爽口,色彩缤纷很受小朋友欢迎哦₍ᐢ •⌄• ᐢ₎
全程大火急炒。