超级简单的紫薯卷

作者： 我是一个做饭小能手

用料

• 紫薯 适量
• 糖 少许
• 牛奶 少许

超级简单的紫薯卷的做法步骤

步骤 1

把紫薯洗干净，削皮，切成小块上锅蒸15-20min。时间差不多的时候，拿筷子扎一扎，能轻松扎透紫薯就行。（切小块是为了熟的快一点，整个蒸也可以）

步骤 2

蒸完就是这样的了，放到碗里，加牛奶或酸奶，用勺子捣成泥。加牛奶的话，可以加一点糖，酸奶很甜了，就可以不加，喜欢吃糖的多加，不喜欢就少加。

步骤 3

拿一个碗，放面粉，加水，和成面糊，稍微稠一点，不要太稀了，开小火，摊成薄饼，尽量薄一点。（这个步骤忘记拍了，摊饼的我实在手忙脚乱，没空拍照，哈哈哈哈）

步骤 4

把紫薯涂到饼上，不要太厚，否则它的横切面会失去层次感。

步骤 5

把刚刚涂好的饼卷起来，记得卷的紧一点噢

步骤 6

切，切，切，好看的紫薯卷就做好啦！（温馨提示：建议切一块就擦一下刀，否则下一块上会粘上紫薯泥，就不好看了）

步骤 7

越来越暴躁，不想擦刀了，所以看起来脏兮兮的，没关系，好吃就可以。

菜谱创建时间：2019-09-27 19:42:54