懒人版糖醋排骨

作者： 摩登主妇生活研究所

就是喜欢那酸酸甜甜的味道，配上一碗米饭，那味道简直了！

用料

• 排骨 400g
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 米醋 半碗
• 白糖 3勺
• 姜 1个
• 淀粉 少许
• 葱 少许
• 芝麻 少许

懒人版糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清水冲洗，晾干水份备用

步骤 2

冷水下锅，放入2片姜片，煮沸后捞出沥水

步骤 3

锅里热油，放入排骨，煎至表面金黄微焦

步骤 4

调制酱料：料酒，米醋，酱油，白糖， 比例为1：2：3：4，倒入锅中翻炒均匀

步骤 5

加入一大碗温水，调中小火焖煮15分钟

步骤 6

淀粉加水勾芡倒入锅中，翻炒均匀后，起锅

步骤 7

出锅后撒上芝麻和葱花，颜值很高

懒人版糖醋排骨的小贴士

排骨下锅炒前尽可能沥干水份，这样防止油飞溅。

菜谱创建时间：2019-09-27 17:01:42