【啤酒🍺烤牛排骨块】

作者： 牛太太Kelly

这是一道酒神专属的硬核肉菜🍖 牛排骨经过低温慢烤，吸收了精酿啤酒的香气，酒味挥发后给牛排骨留下的好闻焦香麦芽味道，让你唇齿留香。烤盘里剩下的汤汁才是正真精华，千万不要浪费，一起喝掉，超级爽口。

用料

• 三食牛计·牛排骨块 500g
• 洋葱 1个
• 萨拉米香肠片 10片
• 啤酒 1瓶
• 细盐 少许
• 黑胡椒 少许

【啤酒🍺烤牛排骨块】的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

1⃣️牛排骨块洗净沥干水分，用盐和黑胡椒调味腌制。平底锅底倒一点油，封煎牛排骨，不用全熟，表面上色即可。 2⃣️萨拉米香肠片下锅煸出油脂，然后放洋葱丝，炒软炒香。 3⃣️在烤盘里铺上洋葱丝，上面铺牛排骨，再放一迷迭香最好。 4⃣️最关键一步：倒入一瓶啤酒，可以增添风味，啤酒还可以软化肉质，吃起来更嫩，考完出来的汤汁也很好喝。 5⃣️盖上锡纸，送入烤箱 160度，烤两小时。 👏装盘上桌【啤酒烤牛排骨】完成✅

步骤 3

牛排骨块洗净沥干水分，用盐和黑胡椒调味腌制。

步骤 4

牛排骨块洗净沥干水分，用盐和黑胡椒调味腌制。

步骤 5

平底锅底倒一点油，封煎牛排骨，不用全熟，表面上色即可。

步骤 6

萨拉米香肠片下锅煸出油脂。

步骤 7

放洋葱丝，炒软炒香。

步骤 8

在烤盘里铺上洋葱丝，上面铺牛排骨，再放一迷迭香最好。

步骤 9

最关键一步：倒入一瓶啤酒，可以增添风味，啤酒还可以软化肉质，吃起来更嫩，考完出来的汤汁也很好喝。

步骤 10

盖上锡纸，送入烤箱 160度，烤两小时。

步骤 11

送入烤箱，160度，烤两小时。

步骤 12

👏装盘上桌【啤酒烤牛排骨】完成✅

菜谱创建时间：2019-09-27 00:14:57