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无水无油沙姜焖鱼头
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作者:
Suky-zone
无油无水,锅也不会烧黑
用料
鱼头
一个
沙姜
三个
芹菜
一把
生姜
三片
料酒
两勺
豆瓣酱
两勺
无水无油沙姜焖鱼头的做法步骤
步骤 1
我用的珐琅锅,保暖性比较好,把洋葱切丝铺好,放姜片,加两勺料酒
步骤 2
把鱼头撒一点薄盐,放入鱼头,撒上沙姜,豆瓣酱,大火四分钟,小火三分钟
步骤 3
出锅前放芹菜,盖上盖子两分钟,出锅 此时锅不会干巴巴也没有烧黑
菜谱创建时间:2019-09-26 13:30:45
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