四季豆切斜刀,蒜剁成末
大火冷锅热油,爆香蒜末
下四季豆,翻炒,炒得比较干的时候加一点点开水,盖上锅盖30秒左右,下盐,翻炒均匀即可。
家常清炒四季豆完成✅
四季豆一定要炒熟了,才可以吃,也可以先焯水熟了之后再炒,去掉盖住锅盖焖30秒那步即可。 喜欢吃辣的小伙伴可以放点干辣椒或者小米椒,味道上 会更香一些