烧麦

作者： 卡卡酱_

没啥故事 就要想做吃的 哈哈哈哈哈

用料

• 糯米 克
• 香菇 朵
• 玉米 根
• 混沌皮

烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米泡一晚上，然后过水煮熟 或者早上出门前泡着，因为我要上班，所以我是出门前泡好，晚上回来煮熟做烧麦 ⚠️提示，泡好的糯米，煮的时候不用放太多水，我用的泡香菇的水煮的糯米，煮出来会很香

步骤 2

香菇泡发切丁 这一步，泡香菇的水可以留下来煮糯米

步骤 3

玉米粒过热水煮熟 这个是直接在超市买的玉米粒，很方便，也可以用整根玉米，生的玉米的话，可以在煮糯米的时候一起煮熟，然后再掰下来玉米粒

步骤 4

玉米粒，香菇，糯米➕洋葱丁，因为家里有昨天没用完的洋葱，感觉不能浪费，就放在一起炒了

步骤 5

生抽，盐，糖，加到上面的食材中，味道可以一边加一边试，没有特定的量，毕竟没有人的口味不同 喜欢口味重一点的，可以加胡椒粉 （生粉纯属路过，没有用没有用没有用⚠️）

步骤 6

炒到食材混合在一起就可以包了

步骤 7

买回来的混沌皮我加工了一下，四个边擀薄

步骤 8

馅儿放在混沌皮中间，然后食指和大拇指挤压出烧麦的腰线 这个没有拍照，文字功底有限实在是不知道怎么描述🤪

步骤 9

早餐配了自己做的葱油饼和酸甜年糕，还是挺好吃的 混沌皮有好多剩下的，我又做了锅贴，味道也不错

烧麦的小贴士

因为糯米香菇和玉米几乎都是熟的，所以蒸的时候，不需要蒸太久，而且我是用热水上锅蒸，大概也就三五分钟吧，味道还可以，因为这个要给小朋友吃，所以我没有加胡椒粉和五花肉（毕竟最近肉的各种绯闻，有点担忧） 另外，这些东西的量我没有刻意去称，大概有多少做多少，反正做多了放冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来蒸，也是蛮方便的🤗

菜谱创建时间：2019-09-23 21:30:20