超下饭快手菜红辣椒炒牛肉

作者： 好的阿茶酱没问题阿茶酱

这是我爸教我的方法，特下饭！我简化了一些，方便懒人操作！

用料

• 牛肉 克
• 红尖椒
• 小米椒 一两个
• 蒜 四五瓣
• 姜 四五片
• 料酒
• 老抽

超下饭快手菜红辣椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

先将所有食材备好，如果不能吃辣，小米椒可以不放。

步骤 2

油热后，先炒牛肉，炒到三分熟，倒料酒，然后将牛肉汤倒出盛碗备用，牛肉放一边备用。

步骤 3

将辣椒、蒜、姜一起放锅中爆出香味。

步骤 4

将牛肉与辣椒、蒜、姜一起炒，倒一些牛肉汤浇进锅里，放盐。

步骤 5

放少许老抽，主要为了上色。

步骤 6

完成，将菜盛出后，将牛肉汤淋上。

步骤 7

完成。

超下饭快手菜红辣椒炒牛肉的小贴士

如果吃得惯山胡椒油，可放少许。 牛肉汤是这道菜的精髓～！

菜谱创建时间：2019-09-23 18:35:49