无敌下饭的青椒鸡丁

作者： 爱吃爱厨房呀

最近全国🐷肉涨价 想想都肉疼！！！ 不过还好有🐔 解锁各种吃法~😏😏😏

用料

• 鸡腿 3只
• 杭椒 3个
• 蒜叶 2条
• 杭椒 3条
• 小米辣 3个
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 白胡椒粉 2勺
• 生抽 1勺半
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 白糖 1小勺

无敌下饭的青椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

买的鸡腿，让老板帮忙剔了骨 洗干净后切丁（越小越入味喔~）

步骤 2

将蒜头、小米辣切丁 姜拍碎 蒜叶切段

步骤 3

杭椒切段

步骤 4

锅热油，六成热的时候放少许盐到锅内 之后把肉丁倒进去炒成型。

步骤 5

放入配好的料头，翻炒，把蒜香和辣香炒出来。

步骤 6

加入老抽（上色），生抽、盐 、胡椒粉、鸡精、少许白糖。中小火翻炒，加入杭椒继续中火炒。

步骤 7

当当当～出锅！！！

无敌下饭的青椒鸡丁的小贴士

1⃣我买的鸡腿，也可以用鸡胸肉、猪肉、牛肉代替 2⃣鸡肉丁一定要控干水，不然炒出来会很湿喔 3⃣辣椒可以按自己喜辣来放，没有固定要求。

菜谱创建时间：2019-09-23 17:56:58