猪肉豆角水饺

作者： 桑尼妖妖YOYO

之前家里包的水饺总觉得肉太多，吃起来比较有负担，这次包了一款菜多多的水饺。本来不打算分享配方的，因为是临时起意，所以没有拍照片，大家先仔细看操作步骤吧。回头补拍了照片，会更新食谱的哟！这次买的肉比较肥，所以配方里没有加食用油，大家买的肉比较瘦的话，建议加适量的食用油，不然肉会比较柴。

用料

• 猪肉 1500克
• 姜末 适量
• 葱末 适量
• 生抽 45克
• 耗油 15克
• 盐 22克
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 糖 10克
• 麻油 适量
• 豆角 1000克
• 饺皮 1500克

猪肉豆角水饺的做法步骤

步骤 1

三分肥七分瘦的猪肉、适量姜放在搅成肉馅。

步骤 2

加入葱花、盐、糖、生抽、耗油、胡椒粉搅拌均匀，然后再加入生粉拌匀。

步骤 3

然后再加入适量的麻油顺一个方向搅拌均匀，放入冰箱冷藏静置。

步骤 4

豆角焯水稍变色即可捞出，然后用刀切碎碎备用。

步骤 5

将切好的豆角放入肉馅中顺一个方向搅拌均匀。

步骤 6

拌匀后，就可以开始包饺子啦~

菜谱创建时间：2019-09-23 17:20:48