补血的三七蒸蛋

作者： 爱养阳生活

三七粉生吃祛瘀，熟吃补血。和鸡蛋一起吃，把补血的功效又放大了几倍。 因鸡蛋本也是滋阴的，而且偏寒凉，而三七性温，它们倆在一起真是绝配了。 这样吃三七粉比生吞确实要好吃一些啦。

用料

• 鸡蛋 1个
• 三七粉 1克
• 酱油 1勺
• 芝麻油 适量
• 饮用水 适量

补血的三七蒸蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋敲开放入碗中，用筷子打散备用。 三七粉用少量温水化开，倒入打散的蛋液中，再加入适量温水。 水的总量为鸡蛋的1.5-2倍。

步骤 2

弄好后放入蒸屉蒸20分钟左右，然后取出倒上适量酱油和芝麻油即可。

补血的三七蒸蛋的小贴士

蒸蛋的关键是掌握好水量和蒸制时间，不老不嫩刚好。

菜谱创建时间：2019-09-23 09:31:27