空气炸锅牛排芦笋虾

作者： pepelin

周末了不得整点海陆大餐

用料

• 牛排 1块
• 盐 些许
• 虾 10只
• 芦笋 5根
• 黑胡椒 稍微多一点
• 料酒 5勺
• 橄榄油 些许
• 生抽 些许

空气炸锅牛排芦笋虾的做法步骤

步骤 1

虾放些许料酒，生抽，多一点黑胡椒腌制一段时间

步骤 2

芦笋洗净去掉最下面四份一后切成两段备用

步骤 3

牛排解冻后用厨房纸擦干血水，洒上些许喜马拉雅海盐腌制一段时间。平底锅加些许橄榄油烧至冒烟，牛排下锅，两面各煎半分钟。

步骤 4

目的是封边，锁住牛排水分。

步骤 5

空气炸锅200度预热5分钟，用锡纸装上虾和芦笋，洒点喜马拉雅海盐；烤2分钟后放入牛排，洒上黑胡椒；再烤2分钟将牛排翻面，再洒点黑胡椒；2分钟后完成。（总计烤6分钟）

步骤 6

芦笋和虾不够干，不知道是不是因为虾没刷油，下次先将芦笋和虾多烤会儿试试。

步骤 7

牛排内部的颜色粉嫩，口感很好。

菜谱创建时间：2019-09-22 13:54:39