鸡蛋打散,玉米淀粉加少量水化开,二者混合均匀
加1克盐,0.5克五香粉,搅拌均匀
厚蛋烧锅里刷一层薄油,倒入蛋液。中小火加热。蛋液稍凝固时放入芝士片。
从锅上面的坡往下卷
一直卷
接口处朝下再定下型。
简单的芝士厚蛋烧就做好了。