丑版芒果千层

作者： 翁先生的丁太太

手残的我第二次做甜品，基于第一次的成功，信心满满的想做个班戟给老公尝尝（老公是个有少女心的老男人，喜欢各种甜点）。结果是种种失败，自信心一次又一次的受挫，经过两次努力做出了这个丑版的🥭千层，还是希望大家喜欢，起码味道是不错滴

用料

• 牛奶 120g
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1.5个
• 糖 30g
• 黄油 10g
• 班戟预拌粉 100g
• 盐 3g
• 淡奶油 200g
• 芒果 半个

丑版芒果千层的做法步骤

步骤 1

喜欢把需要用到的食材工具都准备好

步骤 2

大家看图哦

步骤 3

把黄油隔热水搅拌至融化

步骤 4

如图即可

步骤 5

把粉，鸡蛋，牛奶一起搅拌均匀

步骤 6

如图，如果觉得不够黄，可加多蛋黄或者减少牛奶

步骤 7

再把融化的黄油倒入搅拌均匀

步骤 8

搅拌至无颗粒就可以了

步骤 9

平底锅太大，无法平铺，只有奶锅，事实证明，还是要大一点的锅，才能把皮做，才容易对折。临时起意，做成芒果干层吧！

步骤 10

把锅预热，底部刷丁点油，舀一勺均匀平铺在锅里，小火，烙到边边微微翘起，皮底开始起泡就可以出锅

步骤 11

如图，做了八张很成功的小皮，个人觉得有点太厚了，也有可能是因为太小的缘故

步骤 12

找一个无油无水的玻璃碗，奶油加入盐和糖，老公喜欢咸奶油，自行加了盐，可不加

步骤 13

打发至有小尖角就好啦

步骤 14

本来想做班戟，又想做毛巾卷，所以都试了一下，真是善变的女人，最后各种失败后改成千层了

步骤 15

哈哈哈，丑吧，都塌了，都无法美美的拍照了

步骤 16

最后成品

丑版芒果千层的小贴士

1.皮嘛，烙大张点，好卷

菜谱创建时间：2019-09-21 23:46:47