肉片烧毛豆

作者： aurora333

用料

• 毛豆 300克
• 肉片 50克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蒜片 适量

肉片烧毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆买回剥豆子出来 注意那层豆子膜尽量不去掉 这样更入味

步骤 2

五花肉切片

步骤 3

蒜片

步骤 4

热锅冷油

步骤 5

加入肉片翻炒

步骤 6

半熟加入蒜片继续翻炒

步骤 7

加生抽 注意少量

步骤 8

料酒适量

步骤 9

炒至肉片微微变焦

步骤 10

下入洗好的毛豆

步骤 11

再加一次生抽 翻炒变干

步骤 12

加入没过食材的水

步骤 13

收汤至一半加入一点盐 生抽如果放的多可以不加盐

步骤 14

完全收汤后装盘

肉片烧毛豆的小贴士

毛豆的膜留着是这道菜入味关键

菜谱创建时间：2019-09-21 23:23:26