蒸了15分钟,和红薯一起,切开更好一些
蒸15分钟,担心蒸不透,选了细小一点的
炖菜:先放一丁点油,煎一下豆腐块,少撒一点点盐在豆腐上,差不多时候翻一下,葱姜末洒在豆腐缝隙的热油上,爆香。把白菜梆先下锅,过一会儿再放叶子,抓少许泡开的木耳一起翻炒到白菜断生,抓瑶柱或者虾皮提鲜,其他什么调料都不要。倒一碗水盖住菜,大火沸开转小火炖15分钟入味。汤鲜菜美,一次一大份。