超级下饭黄瓜土豆片

作者： Jane清川

之前总做黄瓜土豆片很下饭，今天用昨天做腊肉饭剩下的半根腊肉炒没想到简直不要太好吃

用料

• 黄瓜一根，土豆一个，腊肉半根
• 葱蒜

超级下饭黄瓜土豆片的做法步骤

步骤 1

食材切片，锅里放油， 油热后放腊肉翻炒半分钟，放葱蒜，可以多翻炒一会儿把腊肉里的猪油化了。 然后放土豆片生抽翻炒一分钟， 加一点开水继续翻炒， 大概土豆五六成熟的时候放黄瓜片， 炒熟后放适量盐。

超级下饭黄瓜土豆片的小贴士

一定要等土豆五六成熟再放黄瓜， 炒熟后可以盖上锅盖焖一会儿让土豆变软或者加水后盖盖半分钟，都是为了让土豆变软。 只放了生抽其实口味清淡的人可以不放盐，因为我买的腊肉本身已经有很多调料了所以不必再放很多调料。 忘了说我做菜从来不放鸡精味精，因为怀孕加哺乳期的二年已经习惯清淡少调料了。

菜谱创建时间：2019-09-20 19:35:50