朴素无添加版烤栗子

作者： 连小啦

今年的神农架板栗特别甜，一次2斤也架不住娃们放学一次吃光的节奏。 什么都不用加，原味就特别甘甜糯。 从15到19，生活回归到越淡越有滋味的状态，糖炒栗子没糖了。 PS:其实真的是特别没有技术含量的一个菜谱，技巧全在于切板栗，各种菜谱里有用菜刀、美工刀、剪刀等等，特别是美工刀看得我心跳加速，板栗那么硬刀片那么薄，不敢想象。 划重点：扁栗子用面包刀，圆栗子用厨房剪刀，避免容易手滑，先开刀完再洗。

用料

• 板栗 500克

朴素无添加版烤栗子的做法步骤

步骤 1

1-扁栗子，用面包刀，就是这种。 没有可以备一把，家庭常用，很方便，切西瓜也很好切，哈哈。

步骤 2

2-锥栗子：用大的厨房剪刀，拿着就好，不容易划。

步骤 3

锥栗剪法，参考这个。

步骤 4

3-烤箱200度预热，洗干净板栗，垫上油纸，板栗放进去。 200度，30分钟。

步骤 5

所有的栗子都裂开嘴在笑，拿一块干净湿布盖上去，闷5分钟后，连同油纸一起拎出来，可以吃咯。 （图为扁栗子烤好的样子）

步骤 6

锥栗子烤好的样子-用剪刀剪出简单的十字口子，剪起来十分轻松安全简单，烤的时候口子会慢慢爆开变大。

步骤 7

锥栗很容易可以剥开，剥开的样子。

步骤 8

栗子是秋天最美好的食物之一，不要贪食，配一杯桂花茶，正好。

菜谱创建时间：2019-09-20 10:07:20