洋葱炒鸭肠

作者： momochi

很幸运能申请到太太乐原味鲜小炒鲜酿造酱油！这款酱油含有料酒，可以去腥，最适合用来爆炒荤菜了。 中秋节前，婆婆托人给带来鸭子和一包鸭内脏；拆开一看，是鸭肠连着鸭肫的那个部分，也不知道正确名字是什么了，就叫鸭肠吧……中秋家宴上做了啤酒鸭和洋葱炒鸭肠，大获好评！

用料

• 鸭肠 200克
• 洋葱 半个
• 红辣椒 3个
• 香葱 两棵
• 蒜头 4瓣
• 姜 一小块
• 太太乐原味鲜小炒鲜酿造酱油 两小勺
• 沙姜粉 一小勺
• 食用油 两小勺
• 盐 半小勺

洋葱炒鸭肠的做法步骤

步骤 1

太太乐原味鲜小炒鲜酿造酱油，含料酒，最适合爆炒荤菜。

步骤 2

姜切丝，葱切段，蒜切片，洋葱切块，红辣椒切段。

步骤 3

鸭肠洗净，切块，汆烫后用水冲洗，沥干备用。

步骤 4

热锅放油，放姜丝、蒜片爆香，放入鸭肠爆炒。

步骤 5

放沙姜粉和盐翻炒。

步骤 6

放入洋葱块和红辣椒段，倒入太太乐原味鲜小炒鲜酿造酱油，快速翻炒，至洋葱焦边上色，撒入葱段，即可上碟。

菜谱创建时间：2019-09-18 22:40:49