🌸爽口泡菜萝卜

作者： linru-8

喜欢酸酸微辣的泡菜萝卜，炒鸡爽口下饭哦！

用料

• 白萝卜 1根
• 小米椒 3-5个（可不放）
• 米醋 40克
• 柠檬 半个
• 白砂糖或冰糖 40-45克
• 盐 10-15克
• 泡椒 6-10个
• 姜 少量切丝（可不放）
• 密封盒 1个

🌸爽口泡菜萝卜的做法步骤

步骤 1

烧开水，等凉

步骤 2

洗净萝卜，刮皮，切小块，放入盆中。加盐，搅拌，盖上保鲜膜放置半个小时或者一个小时以上。

步骤 3

一小时后，将渗出来的萝卜水倒干掉。加部分凉白开稍微冲洗下萝卜。

步骤 4

取一半萝卜放入密封盒，再加入柠檬、糖、泡椒（同时加一点泡椒水）、小米椒（可不放）、姜丝（可不放），再加入剩余的萝卜，加米醋，再加入凉白开差不多淹没萝卜即可（不用放太满），盖上密封盖，摇晃下，再放入冰箱冷藏。

步骤 5

放置两三天后即可食用！酸酸微辣的萝卜超级爽口好吃哦！

菜谱创建时间：2019-09-18 19:33:40