低脂降火苦瓜玉米排骨汤

作者： 东方小邪神

一款材料简单，清热解毒的汤。如果减肥的朋友，可以把玉米量调大，直接把玉米当主食就行了，不用吃饭，一举两得。

用料

• 玉米 半根
• 排骨 200克
• 苦瓜 1个
• 盐 适量
• 姜 适量
• 鸡精（可不放） 适量
• 胡椒粉 少许

低脂降火苦瓜玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨切段。

步骤 2

玉米洗净切块。

步骤 3

苦瓜用削皮刀刨薄长条。

步骤 4

锅中加入少许盐，水，煮开。

步骤 5

水开下入苦瓜片，焯水30秒。这步焯水后苦瓜苦味基本去除了。

步骤 6

捞出放冷水中。

步骤 7

锅中加入清水，姜片，煮开。

步骤 8

水开后加入排骨（最后煎一下，或者焯水一遍，没有血泡），玉米。可加入少于油，也可不加。

步骤 9

加入苦瓜条，调入盐，鸡精，胡椒粉。苦瓜不宜煮太久。加入苦瓜后半分钟可出锅。

步骤 10

出锅。

步骤 11

清甜的玉米苦瓜排骨汤出锅了。

菜谱创建时间：2019-09-18 18:27:12