红豆薏米花生银耳莲子羹

作者： 流年明媚

用料

• 银耳 大半朵
• 金丝枣 10颗
• 薏米 适量
• 红豆 适量
• 花生 适量
• 莲子 适量
• 冰糖
• 水

红豆薏米花生银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

把薏米，红豆，花生，莲子洗干净，泡10小时，我一般前天晚上睡前就开始泡好。

步骤 2

银耳用冷水泡发开来，大约30分钟就好了。

步骤 3

所以泡好的材料。

步骤 4

银耳撕成小片，放碗底，所以材料加在一起，加水没过材料，再搁两块冰糖，喜欢吃甜点的就多加些冰糖，看个人口味了。

步骤 5

上锅隔水蒸2小时。

步骤 6

大功告成。

步骤 7

材料大约比例。也可根据各人喜好决定多少。

红豆薏米花生银耳莲子羹的小贴士

所以材料中就莲子和花生是脆的，不够糯，薏米和红豆都好糯，有嚼劲，银耳的胶质都析出了，下次不放莲子和花生了，为自己和家人做份暖暖的甜汤。

菜谱创建时间：2012-04-17 16:35:21