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鹅颈的做法
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鹅颈

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作者: 流年明媚
流年明媚

鹅颈的用料

鹅颈的做法步骤

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步骤 1

先将肉 ,大蒜留茎部,去掉叶子,马蹄喝豆腐都切碎,剁成泥。要分开来,剁好后在和在一起,加如鸡蛋,鸡蛋随个人爱好,加盐和面粉。搅拌均匀后备用。豆腐可随喜好加或不加。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉或淀粉用用冷水调成糊状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆皮摊开放在桌上,把搅拌好的肉捏成长条状放在豆皮的直径上,在豆皮的边上抹上面粉糊,包好豆皮的两边,然后想卷寿司一样卷成一卷。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把卷好的长条状鹅颈切开来。

步骤 5

放入油锅里炸熟,现吃就可以炸老些,想要留着的就炸嫩些,下次吃的时候可以在入锅炸下。

步骤 6

晾凉后再放入冰箱保持。

鹅颈的小贴士

猪肉选前脚或者后腿上的,豆皮有半圆与圆形的,要先撕掉一些比较硬的边,还有圆形的要切开,而且要选颜色比较稍微灰色的,才更好吃。

菜谱创建时间:2012-01-28 19:13:02
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