鱼香肉丝（鸡蛋版）

作者： 上善若水iii

用料

• 鸡蛋
• 木耳
• 青椒
• 胡萝卜
• 葱
• 白糖
• 醋
• 料酒
• 生抽
• 淀粉
• 盐

鱼香肉丝（鸡蛋版）的做法步骤

步骤 1

准备食材: 1、鸡蛋磕入碗中打散后炒熟备用 2、青椒、胡萝卜切丝 3、木耳泡发后，焯水切丝 4、准备酱汁:3勺白糖+2勺醋+1勺生抽+1勺料酒 + +1勺淀粉+适当清水 5、大葱切成葱花

步骤 2

起锅烧油，放葱花炝锅

步骤 3

倒入胡萝卜丝翻炒，再下青椒丝、木耳丝，翻炒至成熟

步骤 4

下炒好的鸡蛋，放盐，放调好的酱汁，翻炒一会就出锅

鱼香肉丝（鸡蛋版）的小贴士

其实，做成肉丝版的也一样，炒肉时加入葱姜蒜末即可

菜谱创建时间：2019-09-17 19:36:18