简单好吃的拌面

作者： 菠萝蜜-榴莲

以前都是煮面汤吃的，今天想着换个吃法，之前都是吃拌粉拌面的，刚好早上买的是刀削面，试试拌刀削面如何，没想到还挺好吃的

用料

• 面 适量
• 瘦肉 50克
• 海鲜菇 适量
• 红辣椒 1/2个
• 青菜 2颗
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 豆瓣酱 1勺
• 白糖 1勺（装盐的小勺子）
• 盐 一点点
• 清水 一勺

简单好吃的拌面的做法步骤

步骤 1

准备好全部材料，肉切丁，红辣椒切丝，海鲜菇切断再用手撕成丝，青菜切断（我切的比较细，如果是别的生菜，小白菜可以不用切，看大家自己喜欢）蒜切蒜末

步骤 2

将两勺酱油一勺豆瓣酱半勺老抽一小勺糖一勺水放入碗里搅拌均匀（这里我给忘记拍照了）

步骤 3

炒锅热油七成热放入蒜末炒香，再放入肉末炒制泛白

步骤 4

加入红辣椒翻炒几下，再放入海鲜菇翻炒到变软

步骤 5

倒入提前准备好的酱料，翻炒几下就可以了

步骤 6

起锅烧水，水开后加一点盐几滴有放入刀削面和青菜烫几分钟捞起

步骤 7

将炒好的肉末酱料倒在面条上面，简单好吃的拌面就好了，开吃喽😜

简单好吃的拌面的小贴士

煮面时水里加点盐和油可以防止粘锅 制作酱料时不用加盐，因为豆瓣酱里面就有咸味了，再加盐可能会太咸了

菜谱创建时间：2019-09-17 13:57:56