五花肉切丁,大葱切成葱花,豆角洗净
锅内水烧开,放入豆角煮三分钟,取出用凉水冲洗,切成小丁
油锅烧热,换小火,放入五花肉,煸至变色出油,放入葱花翻炒
倒入适量生抽,放一滴老抽,一勺蚝油,翻炒均匀
放入黄豆酱小火慢慢翻炒,颜色均匀后大火继续翻炒出香味即可
盛出放入大碗中,放入豆角丁,搅拌均匀即可
发面的步骤这里省略了,哈哈