黑麦枣核桃饼干

作者： 熊猫you

黑麦枣核桃饼干加入香蕉口感外酥脆内松软，除了枣夹核桃的味道，还有淡淡的香蕉味儿，如不加或少加红糖，可以做代餐小零食。

用料

• 黑麦粉 250克
• 核桃仁 50克
• 红枣肉碎 50克
• 香蕉 1根
• 红糖 50克
• 橄榄油 50克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 鸡蛋黄 1个

黑麦枣核桃饼干的做法步骤

步骤 1

红枣去核，枣肉切碎；核桃仁入烤箱180℃烤3-5分钟（各家烤箱不同，注意核桃仁别糊了），放凉切碎备用。

步骤 2

香蕉切片、黑麦粉、鸡蛋、橄榄油、泡打粉、小苏打全部和匀，加入红枣肉碎、核桃仁，拌匀。

步骤 3

分成16等份圆球，略按压成饼，刷蛋黄液，入烤箱180℃烤15分钟。

步骤 4

出炉外酥内松，淡淡的香蕉、枣核桃味道超赞。

菜谱创建时间：2019-09-15 12:07:42