野苋菜菜窝窝#菜窝头

作者： 海洋_fn1c

野菜玉米，都是健康的食材，我减肥期间的主食哦～ 以下三种面的量可以根据个人口味自己调配，喜欢吃玉米面味道的可以多放，如果都是玉米面口感会比较粗。 水的量也是要根据面和菜的量加入，最终可以团成团即可。

用料

• 玉米面 250克
• 黄豆面 125克
• 小米面 125克
• 常温水 适量
• 野苋菜 300克
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 花生油 4搪瓷勺

野苋菜菜窝窝#菜窝头的做法步骤

步骤 1

准备野苋菜：野苋菜洗干净，锅里水烧开后关火，将苋菜放入，汤软后捞出，不用烫熟，再用清水洗干净，将水分挤干后切碎。

步骤 2

葱、蒜切末，锅中放油烧热后，放入葱蒜末，放盐炝锅，出香味后把苋菜倒入，翻炒2-3分钟，盛出放凉。

步骤 3

将三种面混合后，倒入菜中，加入少量常温的清水，活成面团，能团起来的状态，太干或太湿都无法团成团。

步骤 4

按照视频的方法，先抓出一团面团成团，然后用大拇指团成内部空心的窝头

步骤 5

蒸锅水开后，放入窝头，大火蒸30分钟。

步骤 6

到时间后直接开盖取出即可。

野苋菜菜窝窝#菜窝头的小贴士

本次的量做了10个小窝头，窝头可以冷菜储层，3天内吃完即可。不能冷冻，冻后再加热窝头就散了。

菜谱创建时间：2019-09-15 10:29:42